맥주효모
맥주효모는 맥주를 발효시키는 과정 중에 나오는 효모를 말합니다. 맥주효모에는 여러 가지 비타민 성분과 미네랄, 단백질 등이 들어 있습니다. 독일 맥주공장 노동자들의 풍성한 머리숱에 착안하여 맥주효모와 모발에 관한 상관관계가 연구되었고 맥주를 제조하고 남은 효모를 건조해 가루로 만들거나 환으로 만들어 탈모예방을 위한 보조제 및 영양제로 사용합니다. 탈모 예방뿐만 아니라 풍부한 영양성분으로 우리 신체에 도움을 주는 맥주효모의 효능, 부작용, 섭취방법을 알아봅니다. (맥주 효모는 모발을 건강하게 하는데 도움을 주지만 치료제로 사용하지는 않습니다.)
맥주효모 효능
맥주효모는 일반적으로 탈모 예방에 효과적이라고 알려져 있는데 영양성분이 풍부한 만큼 우리 신체에 여러가지 도움을 줍니다.
1. 탈모 예방
맥주효모의 절반 이상은 단백질로 구성되어 있으며 비타민과 필수 미네랄 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히 맥주 효모에는 우리 신체가 필요로 하는 만큼의 충분한 아미노산이 함유되어 있고 이 아미노산은 우리 모발의 아미노산 구성 성분과 매우 유사합니다. 따라서 맥주효모를 꾸준하게 먹어주면 모발 구성에 필요한 영양을 보충할 수 있으며 모발과 두피가 튼튼해지고 머리카락이 빠지는 양을 줄일 수 있습니다. 또한 맥주효모에 들어있는 셀레눔이 모발 생성능력을 높여 주어 탈모 예방에 도움을 줍니다. 그러나 완전히 빠진 머리카락이 다시 자라나게 하거나 유전성 탈모에 효과를 보기는 어렵습니다.
2. 피부 건강
맥주효모에 들어 있는 비오틴은 피부 건강에 도움을 줍니다. 비오틴이 부족하게 되면 원형탈모, 피부발진, 지루성 피부염 등이 발생하게 되는데 맥주효모에는 하루에 필요한 비오틴의 양이 충분하게 들어 있어 우리 피부를 건강하게 지킬 수 있습니다.
3. 피로 해소
맥주효모는 비타민B, 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민B는 체내에 필요한 에너지를 생성하는데 중요한 역할을 하고 피로에 지친 우리 신체를 회복하게 합니다. 또한 우리 몸이 합성할 수 없는 미네랄을 맥주효모를 통하여 보충하면서 피로감, 근육통 등을 완화할 수 있습니다.
4. 혈당조절
맥주효모에 들어 있는 '크롬'이라는 성분은 인슐린의 활성을 높이는 기능을 담당합니다. 포도당 흡수에 관여하여 포도당이 세포 내로 들어가는 것을 돕고 우리 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움을 줍니다.
맥주효모 부작용
통풍은 관절에 요산이 침착되면서 관절이 벌겋게 부어오르고 심한 통증이 생기는 질환입니다. 맥주를 자주 마시면 통풍 위험이 높다는 말을 한번씩 들어보셨을 겁니다. 이는 맥주에 들어 있는 '퓨린'이라는 성분때문인데요. 맥주효모를 먹으면 맥주처럼 똑같이 통풍을 일으킬 위험도가 높습니다. 이는 맥주효모에도 퓨린 함유량이 높기 때문입니다. 따라서 '통풍'과 관련된 질환이나 관절이 좋지 않는 분들은 맥주효모의 섭취를 주의하시기 바랍니다.
맥주효모와 맥주가 통풍의 위험이 높다면 맥주효모의 효능을 맥주에서도 똑같이 얻지 않을까 생각하시는 분들이 계실텐데요. 맥주는 제조 과정중에 살균처리를 하기때문에 맥주에는 맥주효모가 거의 남아 있지 않아 맥주를 마시는 것으로 맥주효모의 효능을 얻을 수는 없습니다.
맥주효모 먹는법
가루 형태의 맥주효모는 하루에 3g 정도 섭취하는것이 좋고 가루 그 자체로 섭취가 힘드신 분들은 요거트에 섞어서 먹는것을 추천드립니다. 환 형태의 맥주효모는 제품에 따라 권장량이 다르므로 구매하실때 복용법을 참고해주시고 일반적으로는 아침, 저녁으로 한번에 10~15알을 섭취합니다.
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